20/1/11.- Entre lo más notable de esta cocina se encuentra la arepa de harina de trigo,   al igual que la inigualable pizca andina, una sopa a base de papas, leche, cebollín y perejil al final se le coloca un huevo cocinado en la misma sopa, esto último es opcional. Otro plato emblemático de la zona es la deliciosa trucha.

En la parte de los `platos dulces se destacan los confites, y los conocídisimos dulces abrillantados a base de leche y otros ingredientes, también se consiguen los alfajores, aliados y almojabanas.

                    En bebidas está la chicha de maíz, la mistela, leche de burra  y las fresas con crema.

                     Otras delicias son: el mute, queso ahumado, carabinas, alfondoque, dulce de papelón blanco y los conocidisimos pastelitos de la vuelta de lola. Asi mismo, esta la chicha andina y el infaltable calentaito

                                                                                             caraqueña56